Optimisez le temps de cuisson de votre épaule d’agneau désossée pour un repas savoureux
Un chiffre, parfois, en dit plus qu’un long discours : chaque année, plus de 16 000 tonnes d’épaule d’agneau sont cuisinées en France. Ce morceau, trop souvent effacé derrière le gigot, possède pourtant des atouts redoutables pour qui cherche à …
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