Cannelés au chorizo : une recette étonnante et délicieuse

En pâtisserie française, le sucré règne en maître sur les bouchées mythiques, reléguant souvent les versions salées à une place marginale. Pourtant, certains ingrédients inattendus se glissent parfois dans les recettes classiques, transformant des traditions bien établies sans bouleverser leur équilibre.

Le chorizo, d’ordinaire réservé aux plats principaux ou aux tapas, s’invite dans des préparations où il n’a pas l’habitude …

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