Le lait d’ânesse : une ressource agricole valorisée dans la filière cosmétique

Un simple filet de lait d’ânesse, et c’est tout un pan du passé qui se réinvite sur nos étagères. Loin de la légende dorée de Cléopâtre, le précieux liquide s’invite aujourd’hui dans les fermes françaises, entre bottes de foin et regards complices des éleveurs qui veillent sur leurs ânesses comme sur un secret bien gardé.

Les laboratoires cosmétiques, friands de …

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