Quelle est la portion idéale de moules par convive ?

Les moules, un mets prisé lors des repas entre amis ou en famille, soulèvent souvent la question de la portion idéale par convive. Pour éviter tout gaspillage ou, au contraire, de laisser les invités sur leur faim, pensez à bien doser.

En général, on recommande environ 1 kg de moules par personne pour un repas principal. Cette quantité permet de …

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